南阳自古以来就以农业经济发达而闻名，早在汉代的画像石上，就有阉牛的题材，牛这种大型畜力很早被用于农业生产便证明了它的发达。由于科学技术的落后，虽然这一领域较之全国其他地区觉醒较早和成熟较早，但是现在从远古留存下来的那些颇具迷信色彩和神秘感的农业生产禁忌中，依然可以看出先民们在这样一个不发达的封闭的农业系统里，对农业生产对象的崇敬、依赖、乞求的心理和对自然灾害无可奈何的被动恐惧心理。这种心理是农民对丰收企盼的折射。由于思想认识的局限，这些农业生产上的禁忌在一定程度上对生产产生了消极的影响。虽然一些农业生产禁忌有其深厚的历史渊源，但随着科学文化的普及，这些禁忌目前已基本上得到了破除或消解。?
　　
　　在农业生产习俗中，首先，忌讳暮冬打雷。有道是：“正月雷声发，大旱一百八（即180天）。”天旱缺雨，庄稼就有可能歉收。这种忌讳打雷的风俗之形成，具有远古时代对雷神敬畏遗俗的成分，表现了先民对于自然灾害的畏惧之情。为避免冲犯雷神，就要停止耕田和播种，以示迎接雷神的庄重和严肃。其次，南阳民间一直到现在都认为从正月初一到初五是不能劳动和动土的，否则是不吉的。因为春节期间是祭祀拜神活动最频繁的时期，如果生产劳动则被会神灵误认为祭祀者不专心或不虔诚，若冲犯了神灵，一年百事不顺。?
　　
　　民众对天象中的日月星辰和风雨雷电都曾存在着禁忌，例如，对流星、彗星等星辰的禁忌就是如此。在南阳民众的生活中，为了提示对某些星辰的禁忌，往往给予它以一个世俗化的名称，如称流星为亡星，称彗星为扫帚星、妖星，称摩羯星为克星等。南阳民间认为只要流星、彗星一出现，人间就将有灾祸发生。因为“天上一颗星，地上一口丁”，地上添丁一口，天上便增加一颗星星。若地上所添丁口的地位名望显赫，那么天空中的星辰便明亮一些，反之，则灰暗一点。人与天上的星辰是对应的。因此，若天上有一星辰陨落，地上便将有一丁故去；若陨落的是一颗明亮耀眼之星，那将意味着大将、名人死亡，甚至兆示皇帝驾崩或国家有难。凡遇流星划曳天空时，为消灾免祸，不可以用手指点，更不可大呼小叫，而应马上朝天吐口唾沫，只有如此，方能祓除不祥。彗星的出现更是南阳民间的大忌，认为是战乱、灾荒之兆，颇具神秘感。“彗星东出，有寇兵、旱”（《占经》），“虹霓、彗星者，天之忌也”（《淮南子》）。《春秋运斗枢·古微书》则认为，彗星出于东，是“将军谋王”，出于北，则“夷狄内侵”，出于西，“羌胡叛中国”，出于南，“天下兵起”。太岁则具更大的魔力和破坏力，背着或冲着太岁迁徙、行走、建房等则必遭祸殃。因此世人对它尤为敬畏。若见上述诸凶星临头，则需千方百计规避之。星占迷信形成后，人们为求吉星高照，衣、食、住、行、婚、丧、嫁、娶百无禁忌，得求助于巫人作法，拼做“镇物”以消灾除祸。农村，尢其是穷乡僻壤的农村，迷信和巫人大有市场，盖出于此因。?
　　
　　对于雨后天霁所出现虹的禁忌，可谓源远流长，在《诗经·鄘风·蜺蝀中就》有这样的记述：
　　
　　蜺蝀在东，?莫之敢指。
　　
　　   就是说在天空的东方若出现彩虹，人们不要用手指它，否则，不吉不祥将会降临。虹，又叫蜺，雌雄虹合称虹蜺，《说文解字》中将虹又称作螮蝀，形状如虫。《山海经》说虹有两头，意为雌雄同体相交之意。因此，虹之出现，意味着不吉。在南阳民间，如果天空的南面和北面出现彩虹，那么就兆示着灾难的来临，世人深以此为忌。而东方和西方若出现彩虹，则兆示着天气不风则雨。流传于宛地的俗谚曰：
　　
　　东虹呼雷西虹雨，?南虹出来卖儿女，?北虹出来大杀大砍。
　　
　　又曰：东虹风，西虹雨，?南虹北虹涨大水。
　　
　　   从流传于宛地的关于虹的谚语中，我们既可以看到南阳民众对于虹出现的不同方位给气候的影响变化的经验，同时也可以从中清晰地看出广大民众对于虹的敬畏心理和颇具神秘的态度。雷，亦是南阳民众深深忌讳的天象，人们有感于雷电在自然界中无与伦比的巨大威力而对之存有诚惶诚恐的畏惧心理。尤其是在不该打雷的季节里，若出现雷电，更应讳莫如深，认为是灾难的预兆。这种心态，从流传于宛地的民谚里可窥见一斑。谚曰：
　　
　　正月打雷土谷堆，?二月打雷麦谷堆。
　　
　　“谷堆”，南阳方言，既有“丘”的含义，又有“多”的含义。土谷堆，即多土丘，多坟。正月打雷，兆示疫病将流行，死人多，坟头激增。二月和三月，正是初春和仲春季节，由于雷电的作用，空气中的氮素激增，随雨入地，能使农作物高产。俗语云“春雨贵似油”。故而有“二月打雷麦谷堆”之说。这充分表现出民众对正月打雷是很忌讳的。对于不该打雷的季节而打雷，南阳民众亦是倍加忌讳的。有谚曰：
　　
　　十月雷，?阎王不得闲。
　　
　　又曰：十月雷，?人死用耙推。
　　
　　农历十月已届冬季，本不该发生雷电这种天气征候，但若发生了雷电，则预兆来年疫病流行，大量死人，所以阎王不得闲，人死用耙推。这对喜生恶死的凡夫俗子而言，其忌讳心态不言自明。
　　
　　   对天象的禁忌，表现了传统农业氛围中的南阳民众在受到天气条件制约而无法排解时，所作出的旨在维持心理平衡的反应。自然环境中的一些天气现象，给善良的百姓带来灾难和痛苦，使得他们惧怕某些天象，因怕而敬，企图用敬的方式来讨好天神，使其不再降灾于民。人们表面是敬它，其实质是怕它，于是就用一些繁文缛节和敬语来讨好它，以求得它的谅解。在南阳汉画像石墓的穹顶上常常绘饰有日月星辰，就是出于这种动机。这种信仰和禁忌，完全是由于生产力水平和人们认识能力低下而造成的。