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房丰柯炖肉胡辣汤 发布时间 2015-08-19


房丰柯炖肉胡辣汤简介

      胡辣汤是中原最受欢迎的小吃之一,而房丰柯胡辣汤品牌更是享誉乡里,美名传四方,为人们提供了美味的饮食服务。
      房丰柯炖肉滋补胡辣汤是房丰柯先生取众家胡辣汤之长,又经过十多年的精心研究而研制出来的胡辣汤中之极品。在传统胡辣汤工艺的基础上,对原药方进 行了大胆的改进创新。取众家之所长,补自家之所短,现已形成风味独特,具有地方特色的“房丰柯炖肉滋补胡辣汤”品碑,深受广大消费者的喜爱。现已成为餐饮市场里一颗璀璨的明珠。
      房丰柯炖肉滋补胡辣汤以小麦精粉、羊(牛)肉及高汤为原料,配掺面筋、金针、粉条、葱花等,佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、肉桂、良姜、大茴、小茴、丁香等30余种不同配比的纯天然植物香料,慢火熬制而成。其配方选用20余种名贵的天然植物香料混合碾制而成,少一剂则味不足,多一剂则味嫌杂。加上粉条、面筋、黄花、木耳、牛肉、花生米等作辅料,还有羊肉汤提鲜味,胡辣粉提辣味,使其喝起来辣而不燥,麻而不木,香而不腻,汤鲜味美,大众化口味。
      其独特之处在于炖肉熬骨汤,精选上等食材,新鲜牛羊肉定时腌制,炆火炖熬而成,久香浓郁,肉烂而不糟,味鲜色美,汤香醇爽口。
      因其无四季之分,老少皆宜,味美可口,暧胃驱寒,深得人们的青睐。用时添加香油、陈醋,不仅香辣宜人,风味独道,长期食用,可有御寒气,滋肝肾,鼓阳气,补阴血,消食化气,强筋壮骨,养颜美容,消食健胃,强身健体,延年益寿之功效。

房丰柯优质包子简介

      羊肉包子文化  包子专家
      包子,作为中华传统面点“国粹”,是我国老百姓最喜欢的一种传统方便食品。因其悠久深厚的中华传统文化内涵以及南北皆宜的独特风味,成为我国美食经典代表,被誉为“东方汉堡”。
      羊肉包子是我国的传统美食,它即是主食又兼副食,更是上贡送礼的美味佳肴。据营养专家分析,在国人的饮食习惯中,包子是最具营养价值,搭配全面,膳食平衡,最合理的美食,包含五谷、五蔬、五禽、五味等几乎所有馅料,包子皮对各种营养成分流失起到很好的保护作用,和维他命B族的来源,还含有核酸矿物质,及具有保健功能的活性物质。
      羊肉包子的营养价值大大超过三菜一汤,吃包子可以省去洗碗、碟、筷子等麻烦事。对于读书、白领一族,行色匆匆时,可以一边吃包子供给能量,节省大量时间。书载“一代武林宗师霍元甲每天早上都要喝粥吃包子”。难怪大江南北,早餐工程,晚餐店到处都有琳琅满目的包子,它已升格为与西餐抗衡的中式快餐。

      羊肉包子特色
      羊肉包子有着较为合理的营养和膳食搭配,口味上更符合中国大众的饮食习惯,品种的选择更强。在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新,结合现代人的饮食搭配,把脂肪降到最低,使包子更符合现代人的口感。借此形成羊肉包子独特的品牌核心竞争力,让消费者从众多的包子中找到新的感觉。
      料理食材30多种,调料加中草药需高汤熬制48小时,汁多味美,香而不腻。
      羊肉包子以健康饮食为主导,口味搭配合理,定位清晰,迅速受到人们的欢迎,谁能抵挡。

      羊肉包子制作
      有着严格的质量标准,包括原料产地、馅料、调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等,都有具体要求。包子薄皮大馅,外形美观,食之松软,有劲,汁多爽口,味道鲜美,鲜香不腻,令人回味。

      羊肉包子铺
      秉承品质、清洁、实惠、体验、健康养生的经营理念。

地址:南阳市独山大道与范蠡路交叉口西北角

电话:15936178180

联系人:房先生
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